blodsukker

LAVKARBO JUL

LAVKARBO JUL Hele bordet er dekket av kaker. Alt fra krumkaker, pepperkaker og rullekake. - Stakkar, det er jo ingenting her til deg, Nina. Kan du ikke ta en liten bit engang? - Nei, jeg kan dessverre ikke det, men det går helt fint! Det er alle andre som tenker på alt jeg ikke kan [...]

Kaffe – hva er din favoritt?

Jeg har de siste to årene vært nødt til å gjøre store endringer i mitt kosthold, og jeg har aldri sett meg tilbake. For det om jeg kanskje noen ganger tenker at det hadde vært litt digg med en skikkelig pizza, så vet jeg at det kan jeg ikke. Jeg har akseptert at sånn er [...]

Fett – helt nødvendig for god helse

Alle har et forhold til fett, og i mange år har nok de aller fleste unngått det fordi de tror/trodde det var farlig. I tillegg så har vi lært at man blir overvektig av å spise fett, og at noe av fettet vil legge seg på innsiden av årene og til slutt trigge hjerte- karsykdommer. [...]

Søt av sukker og feit av fett

I går leste jeg en artikkel på forskning.no hvor de skriver om karbohydrater og sukker vs. fett. Forskere på 1970-tallet konkluderte med at menneskekroppen ikke kunne omdanne karbohydrater til fett, og at sukker ikke var helseskadelig. En gammel pakke sukker hadde denne teksten trykt på pakken ”Karbohydrater forbrennes før fett og protein. De omdannes ikke [...]